Тут все дело будет в степени примерности.
Самое простое посчитать через мощность силовой и диаметр ротора плюс шаги.
Дальше уже можно поискать модель для вертолета (мне кажется большинство симуляторов с этим справятся).
Самое крутое будет еще аэродинамику учесть, но это нужна модель фюзеляжа и софт специальный.